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游览阳澄湖,细品大闸蟹,闲谈巴解蟹市场
发布时间:2007-4-27 17:33:50 责任编辑:star kunfun.com [ 到论坛发表看法 ]

 

持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。

 

 红楼梦中宝玉一首咏蟹诗,道出了蟹的横行无忌,道出了蟹的特点,也讲出了怎么做蟹,怎么吃蟹,更加描写了吃蟹的场面,蟹香万里,回味无穷。与其说是歌蟹咏蟹,不如说是吃蟹品蟹。一篇石头记倾倒了无数中华儿女,一首咏蟹诗更让喜欢蟹的人身陷其中,不能自拔。

 

 

 有幸来到盛产蟹的阳澄湖,见识了阳澄湖蟹,阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠,享有“蟹中之王”的美称在海外也久享盛誉,被称为“中华金丝绒毛蟹”。 阳澄湖蟹在唐代时曾被作为贡品送进京城。其形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同,人们称之一青二白三黄四金。所谓的一青是指背青,蟹壳成青泥色,平平滑滑,闪闪有青光;二白是指肚白,脐腹甲壳,晶莹洁白,毫无墨色斑点;三黄是指毛黄,蟹腿上的毛呈黄色,且根根长而挺拔。四金是指爪金,蟹爪金黄,坚实有力。把阳澄湖蟹放在桌面上看,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,好不威风。

 品蟹自然得有个品蟹的地方,哪里蟹好,当然是阳澄湖蟹,有品蟹的人当然有卖蟹的地方,下面就带您走进巴解蟹市场。

 

 

 初听巴解蟹市场,感觉太俗气了,好难听的名字,为什么就不能取个幽雅点的,好听点的,让人遐想遐想呢?“巴解蟹市场”被我误读成了好几次“巴城蟹市场”,可能是因为它在巴城镇,并且有个“巴”字吧。巴解,据说是第一个吃螃蟹的人,人们为了纪念巴解就在“解”字下面加个“虫”字,称之为蟹,自此“铁钩直捣扁巢破,任尔横行也入罾”,蟹便成了人们的一道美餐。楼盘的名字也许是取了典故的寓意,也许不是,整天听人们说要创新,争做“第一个吃螃蟹的人”,但又有多少人知道这个典故呢?江南水乡,民风质朴,我更愿相信这样命名是为了与淳朴的风俗环境相谐调吧,也可以算得上是大俗大雅了。

 巴解蟹市场,白墙灰瓦,临水而筑,典型的江南建筑风格,周边500亩的沿岸水系,将功能和景观融为一体,营造了浓郁的江南水乡风情。

 

 

 巴解蟹市场紧邻渔家灯火,地处阳澄湖区域的门户地位,总占地面积近3万平米,全部建成后与渔家灯火连成一片,将成为阳澄湖阳最大闸的蟹市场之一。每年入秋各地游客都纷纷来到阳澄湖一解蟹馋,阳澄湖周边已经形成了极具规模的蟹餐饮业,巴解蟹市场是投资的绝佳选择。把酒持蟹、赏景赋诗,“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”,各地客商都慕蟹名而来,商家只需在自家门口经营、盘算,无奔波之苦,无销售之忧,尽情领略阳澄湖大闸蟹所带来的优越之感。

巴解蟹市场位于马鞍山路与湖滨路的交界处,地处阳澄湖区域的门户地段,东临古城路,南接312国道,距苏州绕城高速巴城出入品约5分钟车程,交通十分便利,不可复制的地段,不可多得的巴蟹市场,商业潜力不言而喻。

【来源:本站原创】

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